新版彩神APP88app_新版彩神APP88app官网_食品安全风险交流成效初显

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  风险交流作为世界卫生组织和联 合国粮农组织食品安全风险分析框架的三大支柱之一,是国际社会公认的食品安全管理手段,也是能够食品安全社会共治的重要法律最好的方法。6月14日,在第八届中国食品安全论坛“风险交流与食品安全”分论坛上,政府、企业、专家学者纷纷表示,我国食品安全风险交流成效已初步显现,但依然所处起步阶段,加强食品安全风险交流、引导消费者科学理性地看待食品安全什么的什么的问题任重道远。

  风险交流处起步阶段

  所谓食品安全风险交流,是指监管者、生产经营者、消费者、行业组织、媒体和这俩利益相关方围绕食品安全风险及其相关因素交换信息、意见和看法的过程。经太少 年努力,我国的食品安全风险交流因为取得了不小成绩。

  近年来,我国食品安全风险交流的顶层设计和理论探索进一步加强,政府风险交流力度不断加大,社会各方广泛参与的程度不断提高,食品安全风险交流工作体系已初步建立。目前,风险交流已纳入《食品安全监管体系“十三五”规划》,在新修订的《食品安全法》和各部门规章中也已逐步纳入风险交流相关条款。

  “与发达国家相比,在制度机制、人员队伍、法律最好的方法手段等方面,我国食品安全风险交流工作仍所处起步阶段。”国家食品药品监督管理总局食监三司副司长杜晓曦认为。

  面对当前形势,该怎样做好食品安全风险交流?对此,杜晓曦表示,做好食品安全风险交流能够强化专业性、敏感性、常态性。换言之,要尊重科学,将正确的信息以易于接受的法律最好的方法和渠道传递出去,做到“打早打小”,防止“拖晚拖大”,坚持预警“细水长流润物无声”,以坦诚、平等、开放、透明的胸怀逐步构建信息信誉,能够形成共识。

  社会共治呼声高涨

  食品安全关系着每有一1个多人的身体健康,太少 每一次食品安全什么的什么的问题的报道都格外引人关注。然而,如今食品安全什么的什么的问题的报道舆论环境却堪忧。中国农业科学院质标所政策信息研究室主任李祥洲指出,通过对食品安全什么的什么的问题的报道舆论分析发现,其中将近一半是谣言、传言。

  “要实现食品安全共治共享的社会治理格局,能够个人所有所有所有所有参与进来,加强风险交流,形成利益同去体。”李祥洲强调。

  新修订的《食品安全法》不得劲强调了生产经营者的主体责任,要求生产企业不仅能够负责安全的生产,同能够能够普及食品安全知识。据康师傅中国区董事长贾先德介绍,自2015年刚刚刚刚刚开始,康师傅参与了国务院食安办倡导的食品安全科普创新大赛,通过走进大学校园等活动,让大学生买车人参与对食品安全做科普,再通过传播把作品推广到各个小学,让小学生得到科普知识。

  中粮集团质量与安全管理部副总监杨志刚也认为,在自主构建和持续推进质量安全风险管理体系的实践中,风险交流对于保障食品安全至关重要,不仅能够能够产业链协同,严控食品安全风险,能够够增进消费者信心。据介绍,中粮集团为了把握种植、养殖、加工、收储和销售等各个环节的质量安全,对内内外部、相关方、消费者和主管部门均开展了风险交流工作,构建了全产业链的质量安全风险管理体系。

  如今,信息传播强度太快,每买车人都拥有发表观点的权利和渠道,这也考验着企业、政府管理部门的应对能力。贾先德认为,食品安全环境的治理和维护能够社会共治,政府、专家、企业、消费者和媒体,能够“在同去”,能够“重拳出击”,能够做好食品安全工作。

  杜晓曦也表示,食品安全风险交流是一项繁复的系统工程,多元主体怎样发挥个人所有所有所有所有作用、形成协同优势,是当前及今后一段时期能够重点研究的什么的什么的问题。

  探索精准交流模式

  “风险交流对于提升监督效能、维护消费信心、能够产业良性发展具有重要意义,同去也是实现社会共治、共享食品安全目标的必然要求。”中国农业大学食品科学与营养工程学院教授罗云波表示,目前,我国风险交流已逐步向制度化、法治化、科学化的方向发展,但在交流效果上仍有匮乏。

  随着信息技术的迅猛发展,食品安全风险交流面临着信息生产碎片化以及传播渠道繁复的冲击,谣言传播经常出现 了多主体、跨平台、易反复的特点。而新媒体、大伙儿 圈相对封闭的传播环境又使辟谣信息没法到达目标受众,传统宣传教育的影响力、引导力也严重受限,食品安全风险交流的形势越发严峻,交流的无效甚至反效的什么的什么的问题异常突出。

  罗云波认为,有效的交流能够知己知彼,而我国的食品安全风险认知研究才完后 起步,有太少 重要的什么的什么的问题尚匮乏了解。

  据介绍,目前我国食品安全风险交流主要采用传统科普的形式,即以政府或传播者为中心的模式,由大伙儿 来决定科普的内容、形式和时机。尽管传播者也会考虑到受众的需求和满意度,但总体上看,更多的还是以供给者的资源、目标定位和便利性为导向,对受众的主动性和实际需求匮乏系统深入的了解。此外,在突发食品安全事件上,仍所处信息缺失、交流滞后等什么的什么的问题。

  “在新媒体时代,要想能够食品安全风险交流工作,就能够放弃陈腐观念,建立其基于人民群众需求的、符合公众认知规律的、以效果为导向的精准风险交流的新型交流模式。”罗云波提出,风险交流是一门涉及多领域多学科的新兴科学,大伙儿 应该围绕“交流效果”这俩关键词,深入开展研究,完善风险交流的策略法律最好的方法。总的来说,食品安全风险交流任重道远,成长空间巨大,能够政府部门、相关研究机构、法学会、法学会、社会机构、媒体等多方同去参与、同去努力,同心携手争夺科学一句一句话权,加强科学舆论的影响力和引导力,切实提升交流效果,从而保障广大消费者“舌尖上的安全”。(经济日报记者 吉蕾蕾)

(责任编辑:刘朋)